首先是清洗，但是還有學會保養(yǎng)，這樣才能長久保持干凈，下面分兩點敘述：
　　1.排油煙機不拆卸清洗小常識
　　排油煙機風扇葉輪易存油垢，長時間不清洗，油垢積厚，排油煙機馬達轉動阻力增加，噪音增大，而且油垢使粘在上面的油滴甩不出去，排油煙機出現滴油現象。因此應不定期進行清洗。
　　一般說來，排油煙機不易拆洗。因為排油煙機在出廠校裝時有一個十分重要的“動態(tài)平衡點”已調好。非專業(yè)人員拆洗排油煙機清洗機器，易破壞機器的“動平衡”使排油煙機噪音增大，甚至損壞排油煙機。
　　那么，我們最好采用油煙機清洗劑。因為油煙機清洗劑內含高級表面活性劑及助劑。特點是化“油”為水。新排油煙機只要每周定期向排油煙機葉輪上噴射一些，馬達一轉，即可把油垢甩進儲油盒。
　　使用方法：已使用過的排油煙機只要首次用清洗劑清洗干凈葉輪，以后每周定期噴射幾次即可清洗。對于排油煙機內壁上的油垢清洗，應首先開啟機器馬達，將清洗劑霧狀噴至葉輪上，機器內壁上的油垢被清洗劑變性后，亦可順機器內壁流入儲油盒。陳年油垢應整機拆卸清洗一次后，以后常用油煙機清洗劑即可保證機器長久干凈。
　　2.使油煙機不易沾油的好方法
　　油煙機是為廚房解決油煙困擾的衛(wèi)士，但油煙機自身卻成了灰姑娘。
　　選擇一種好的去油劑是解決問題的第一步。卻油劑的種類很多，但各種去油劑在性能上會有很大差異。選擇時不僅要注意其去油能力，還要注意考查其腐蝕性、支靜電能力、易清除性等多種性能。當然使用方便也很重要，要選擇帶噴頭的，雖然貴一些，但一噴一擦，簡便省時，且用量節(jié)省，算總賬還是合算的。選好去油劑，下面就是改變觀念了。假如對油煙機像對白襯衫一樣，不是等臟透了再洗，而是時常清洗，每次只是舉手之勞，又省時又省力，又時時保持干凈，何樂而不為?
　　市場出售的油煙凈，具有去油力強、堿性適度的特點，且洗后具有光亮、防塵、防油的多重作用。帶有噴霧器，使用方便，為改變觀念、經常清潔提供了條件。用這種新概念清洗油煙機，只需每次做完飯略噴一點，稍置數分鐘，用濕布一擦即凈。清洗葉片，也只需在停機向葉片噴上少許，將葉片潤濕，稍置片刻，一開機，被溶解的油污就被甩掉流進油盒了，達到油煙機永不沾油、不用費力大洗、更不需拆洗的目的。

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